LILIENTHAL Barrel Aged Gin

Der fassgelagerte LILIENTHAL Gin

Wir haben zusammen mit einer kleiner deutschen Familien-Destillation eine tradtionelle Ginlinie kreiert, die sich auf die Qualitätsmerkmale und Botanicals des 1751 eingeführten Gin-Acts berufen, in dem das erste mal festgeschrieben wurden, welche Qualität ein Gin haben muss, um in Verkehr gebracht zu werden.

Unser LILIENTHAL Fassgin ist eine Rückbesinnung auf das 18. und 19. Jahrhundert, als Eichenfässer zum Schiffstransport und zur Aufbewahrung von Gin auf langen Strecken genutzt wurden.

Unser Gin bekam nach der Destillation sechs Monate Lagerzeit in einem amerikanischen Weißeichefass, in dem vorher rauchiger Whisky gelagert wurde.

Der edle Gin ist das Non plus ultra für den Gentleman. Mit langer Tradition erfreut sich Gin in allen Varianten seit einigen Jahren wieder großer Beliebtheit. In Anspielungen auf die britische Geschichte prägen noch heute die bekanntesten Labels klassische britische Hoheitszeichen, wie das Abbild von Queen Victoria. Doch nicht nur die Briten brennen einen exzellenten Gin. Gute und ausgewählte Ginsorten findet Man(n) mittlerweile auf der ganzen Welt.

Klarer Geschmack ohne Schnickschnack

Eine ganz besondere, unbekannte Note. Einzigartig im Geschmack und unübertroffen im Charakter. Da die Fässer nass befüllt wurden, ist das Fassaroma dezent, aber gut erkennbar und rundet die Aromatik der gewählten Botanicals hervorragend ab. Auch die Bourbon-Whisky-Note ist eindeutig erkennbar und gibt dem Gin einen gänzlich neuen Charakter.

Starke Wacholdernote gepaart mit karamelligen Röstaromen und feiner Whiskynote machen diesen Gin perfekt.

Wer gern experimentiert und Gin auch gern pur trinkt, macht hier definitiv nichts falsch. Wer es eher klassisch mag, für den ist eher unser LILIENTHAL Kavalier Dry Gin ist bessere Wahl.

Botanicals: u.a. Wacholder, Kardamom, Zitronenschale, Piment, Thymian, Schafgarbe, Kreuzkümmel, Rosmarin, Lavendel

Die Herstellung von Gin

Genauer betrachtet, besteht Gin aus nicht mehr als einem mit Wacholder versetzten neutralen Industrie-Alkohol, der dank ausgewählten Aromaträgern, so genannten Botanicals, einen würzigen Geschmack bekommt. Die Vielfalt der verwendeten Gewürzstoffe ist dabei schier grenzenlos. Orangenschalen, Koriander, Süßholz und Hibiskus zählen dabei zu den beliebtesten Ingredienzen.